Das bedeutet, dass das Eigelb vom Eiweiß getrennt wird. Überwiegend kommt diese Separierung in der Küche, beim backen zur Anwendung. Bei mir ist das allerdings anders. Aufgeschlagene Eier gibt es hier zu meiner Belustigung, beim CBT mit dem Flogger. Bis sich die Hoden vom Hodensack lösen.